TENUTA LE COLONNE

Vermentino Toscana IGT

TENUTA LE COLONNE

Vermentino Toscana IGT 2016

Il Vermentino IGT Toscana Tenuta Le Colonne nasce dalle uve 100% Vermentino ottenute dai vitigni Tenuta Le Colonne situati ad appena 40 metri sul livello del mare.
Caratterizzato da aromi di agrumi, note floreali e sentori di erbe aromatiche, questo vermentino Tenuta Le Colonne esprime al meglio le qualità contraddistintive di grande freschezza e versatilità del vino vermentino toscano.

ZONA DI PRODUZIONE

Bolgheri

NOTE

Varietà
100% Vermentino
invecchiamento
3 mesi in acciaio
DA APRIRE
pronta beva
GRADO ALCOLICO
13%

Aspetto agronomico

ALTITUDINE
40 metri slm
ESPOSIZIONE
ovest
COMPOSIZIONE TERRENO
terreno composto da sedimentazioni fluviali prevalentemente sabbioso.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
ETÀ DELLE VITI

ASPETTO ENOLOGICO

Vinificazione classica in bianco con processo a freddo.

Pressatura soffice e delicata della durata di un’ora.

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18°C per 12 giorni.

Affinamento in acciaio per 3 mesi.

IL COMMENTO DELL’ENOLOGO

Il Vermentino IGT 2016 Tenuta Le Colonne si presenta come un classico vermentino proveniente da territori marittimi.

Colore: giallo paglierino brillante.

Al naso è netto, con aromi di agrumi e note floreali con sentori di erbe aromatiche quali salvia e rosmarino.

Al palato si presenta fresco, sapido e con un’ottima acidità.

Ottimo con: piatti di pesce e antipasti.

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